Wa'alaikumussalaam wrwb.
Apa yang anda ceritakan tersebut, yaitu seorang yang sering mengulang-ulang takbiratul ihram, biasanya terjadi pada seseorang yang terbiasa melafadzkan niatnya dalam shalat, padahal seluruh Ulama' berpendapat bahwa niat ibadah itu cukup dalam hati saja
Dan hal tersebut adalah sebuah penyakit yaitu waswas yang harus diterapi dengan memohon perlindungan kepada Allah dan dengan cara belajar shalat sesuai tuntunan nabi shallallahu 'alaihi wa sallam
Adapun apa yang telah terjadi dengan seringnya tidak sempat untuk membaca Al fatihah dalam rokaat pertama shalatnya, karena setelah ia takbir, imamnya langsung ruku', maka in syaa Allah shalat orang tersebut tepat sah secara syar'i meskipun ia tidak sempat untuk membaca al fatihah
Demikian, semoga Allah senantiasaberkenan untuk membimbing kita semua ke jalan yang diridhoi-Nya
Wallahu a'lam bishshawab
Wassalaamu 'alaikum wrwb.